匠のこだわり

塩水うにへのこだわり

うにの通販、マルヒラ渡邊水産の塩水うには、うに本来の味わいを楽しむことができる唯一の方法です。
ですが、そのため日持ちがせず小売店でも流通しないため、高級料亭・高級寿司店でしか味わえませんでした。
そこで、「製造加工会社」である当店でしかできない手法で、ご家庭でも楽しんでいただけるようお届けいたします。

うにだからできること

通常かかってしまう市場への流通・仲介人を経ての小売店への販売を
製造業者であるマルヒラ渡邊水産でしかできない「コストカット」をすることにより
「通販でも新鮮なうに」をお客様のもとへ、低価格での販売が可能になりました。

北海道の新鮮な生ウニは様々な場面でご活用して頂けます。

プレゼントや贈り物に、お歳暮・お中元、【父の日】【母の日】等のギフト、

他では味わえない北海道の海が育んだ雲丹の味は、「大切な人に」大変おすすめです。

最高級の蝦夷ばふんうに、「生ウニ塩水パック」でのお届けや

塩水うにを知らない人でも1度は見たことがある定番中の定番「板雲丹」。

ご家庭用には、色の違いにより訳ありとなった「訳あり生ウニ」。

安心安全の「雲丹の匠」が胸を張っておすすめできる商品をたくさん取り揃えています。